Além de conhecer as várias belezas desta cidade charmosíssima, que tal saborear pratos inesquecíveis?
Definitivamente, comer – e muito bem – é um dos maiores prazeres da vida. Viajar também, para descansar, conhecer novos lugares e vivenciar momentos inesquecíveis. Logo, juntar essas duas experiências é algo muito especial. Principalmente se for em um destino tão charmoso quanto a Serra Gaúcha. Para que você possa se deliciar com essa combinação perfeita, a Elite Resorts selecionou a dedo três resorts com experiências gastronômicas em Gramado. São eles o Hotel Ritta Höppner, o Hotel Casa da Montanha e o Hotel Spa do Vinho Autograph Collection. Prepare-se para sentir água na boca e começar a planejar sua próxima viagem!
HOTEL RITTA HÖPPNER
Gramado é uma cidade na qual o espírito germânico está presente em vários lugares e de diversas maneiras. Afinal, a cidade foi colonizada por alemães, que, ao lado de italianos e portugueses, imprimiram características que a tornaram conhecida no Brasil inteiro. Contudo, se há um lugar no qual é possível praticamente se sentir na Alemanha, é no Hotel Ritta Höppner. Afinal, além de sua arquitetura fortemente influenciada pelo país europeu, seu restaurante, o Höppner, tem a capacidade de levar qualquer um para lá por meio de seus aromas e sabores. Mais do que isso: se sentir quase como integrante de uma família real!
Höppner: a Alemanha é aqui!
Não poderíamos iniciar o roteiro dos resorts com experiências gastronômicas em Gramado sem citar o Hotel Ritta Höppner. Afinal, seu restaurante, o Höppner, é capaz de proporcionar uma verdadeira viagem ao país de Richard Wagner, Helmut Kohl e Michael Schumacher. O menu é inteiramente dedicado aos pratos germânicos, havendo diversas opções para quem desejar ir fundo no espírito alemão por meio da gastronomia.
Portanto, entradas como a Salada Otto (queijo brie à milanesa com folhas jovens e chutney de frutas vermelhas), pratos principais como o Salmão Kräutersauce (filé grelhado com purê de alho, molho de ervas de Frankfurt e aroma de limão siciliano) e sobremesas como a clássica Apfelstrudel (torta de maçã com sorvete de creme) são delícias que resumem com perfeição a culinária germânica. Porém, nada se compara à Experiência Alemã.
O restaurante de um dos melhores resorts com experiências gastronômicas em Gramado propicia uma sensação ímpar inspirada na visita de um membro da Casa Real bávara. Em 2013, o príncipe Heinrich von Bayern jantou no Höppner, em uma noite que se tornou especialíssima e deu origem à Experiência Alemã, na qual qualquer pessoa pode saborear os pratos servidos ao integrante da realeza. Delícias como Käsespätzle (massa de queijo), Biergoulash (carne em cubos ao molho de cerveja), Eisbein (joelho de porco) e Schnitzel (bife de porco ao molho de nata e ervas finas), entre outras, estão à disposição.
Localização excepcional
Muito bem localizado, o Hotel Ritta Höppner está entre o Centro de Gramado, onde estão várias das principais atrações da cidade, e o belíssimo Lago Joaquina Rita Bier. Além disso, está ao lado do Mini Mundo – que apresenta, em miniatura, várias construções famosas no planeta – e a apenas um quilômetro do Lago Negro, um dos mais belos cartões-postais da Serra Gaúcha.
Para completar, as acomodações deste que é um dos melhores resorts com experiências gastronômicas em Gramado são encontradas em dois tipos – apartamentos e chalés – e divididas em cinco categorias. Assim, acomodam de duas a cinco pessoas. Há itens como TV HD, ar-condicionado, calefação, internet wi-fi e frigobar. As categorias mais altas dispõem até de banheira de hidromassagem e piscina térmica privativa.
HOTEL CASA DA MONTANHA
É impossível pensar nas construções de Gramado sem associá-las às cidades europeias. Afinal, os colonizadores alemães, italianos e portugueses imprimiram suas marcas nos estilos arquitetônicos que fizeram a fama desta que é considerada “a capital da Serra Gaúcha”. Porém, o Hotel Casa da Montanha possui características próprias, que destoam do padrão, mas se integram perfeitamente ao clima de inverno deste lugar encantador. Afinal, foi inspirado nas construções de Bariloche, a mais famosa estação de esqui da América do Sul, localizada na Argentina. Além disso, oferece experiências gastronômicas incríveis por meio do restaurante La Caceria!
La Caceria: da caça à mesa!
Quando pensamos em resorts com experiências gastronômicas em Gramado, é simplesmente impossível não citarmos o La Caceria. Afinal, seu menu é constituído em boa parte por pratos à base de carnes nobres de caça, como cordeiros, coelhos, jacarés, perdizes, faisões, codornas, avestruzes e javalis. Um universo que está representado de forma marcante em sua decoração, na qual armas de caçadores e cabeças empalhadas de cervídeos ficam permanentemente expostos nas paredes.
A atmosfera criada pelos elementos ligados à caça transporta as pessoas para um lugar incomum, com o qual, definitivamente, muitos não estão familiarizados. Assim, saborear na entrada uma Salada de Jacaré (mix de folhas coloridas, croûtons, palmito, tomate-cereja e tiras de jacaré regadas ao azeite de oliva, molho balsâmico e mel) é um ótimo começo. A Salada de Faisão (lascas de faisão grelhadas ao vinagrete com tomates secos e mozzarella de búfala) também.
Os pratos principais do La Caceria impressionam. O Javali Linha Bela (carré de javali grelhado ao molho de pimenta verde, aligot de provolone, farofa de brioche e pistache, tomme de savoie e pimenta rosa) é espetacular. Idem para o Coelho Furna (coelho cozido no molho da própria caça com vinho branco, polenta mole e salada de radicci com bacon ao vinagrete) e Jacaré do Lago Negro (filé da cauda recheado com pinhão e queijo brie, azeitonas pretas ao azeite de oliva, risoto de aspargos, banana grelhada e farofa crocante). Delícias raras de serem saboreadas em outro lugar do Brasil.
Situado no coração de Gramado
Localizado na principal avenida da cidade, a Borges de Medeiros, o Casa da Montanha – um dos melhores resorts com experiências gastronômicas em Gramado – está próximo a várias atrações, como o Palácio dos Festivais, a Rua Coberta e a Fonte do Amor Eterno, para citarmos apenas algumas. Além disso, propicia uma vista espetacular de boa parte da “capital da Serra Gaúcha”.
Ao todo, são 77 acomodações distribuídas entre apartamentos, suítes e suítes especiais, e divididas em três categorias. Com clima tipicamente invernal por conta da inspiração andina, o Casa da Montanha oferece itens como smart TV com Netflix, ar-condicionado, calefação, internet wi-fi, minibar e amenities L’Occitane, para que a estada seja absolutamente impecável.
HOTEL SPA DO VINHO AUTOGRAPH COLLECTION
Ainda que não se localize em Gramado, mas em Bento Gonçalves, o Hotel Spa do Vinho Autograph Collection também se destaca por ser um dos mais charmosos resorts com experiências gastronômicas na Serra Gaúcha. Construído em estilo toscano e situado no alto de uma colina, propicia uma vista magnífica para o Vale dos Vinhedos e possui dezoito hectares de vinhas.
Esplanada Gaúcha: a legítima parrilla
Os gaúchos possuem costumes que consideram verdadeiros patrimônios regionais. Um deles, certamente é o churrasco. Portanto, saborear deliciosos cortes de carnes nobres no Rio Grande do Sul é uma experiência realmente especial.
No Hotel Spa do Vinho, é servida uma legítima parrilla uruguaia no restaurante Esplanada Gaúcha. São quatro cortes tradicionais com todos os acompanhamentos típicos. Uma “viagem gastronômica” tão sensacional, que é preciso verificar a disponibilidade para a data desejada.
A Parrilla Completa é composta por quatro cortes tradicionais com todos os acompanhamentos parrilleros. As entradas compreendem delícias como a Focaccia, a Linguiça com Geleia de Pimenta e Mentas, e o Queijo Parrillero. Já os cortes de carnes envolvem a Porqueta, o Entrecôte, o Assado de Tiras e o Carré de Cordeiro. Por fim, os acompanhamentos são o Arroz Parrillero, as Bananas à Milanesa com Farofa e as Batatas Rústicas ao Chimichurry.
Em meio a renomadas vinícolas
Situado no espetacular Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, o Hotel Spa do Vinho é um dos melhores resorts com experiências gastronômicas da Serra Gaúcha. Portanto, ainda que não fique em Gramado, é, sem dúvida, um dos lugares mais incríveis para serem visitados na região. Afinal, há diversas vinícolas renomadas que podem ser vistas, como a Miolo e a Casa Valduga.
A atmosfera tipicamente toscana é transmitida por meio dos móveis e da arquitetura. Estar em uma das acomodações deste resort sensacional é quase como se sentir na própria Itália. Uma sensação que fica ainda maior por conta dos lindos visuais e das inscrições em talian nas paredes. Detalhes que tornam o Hotel Spa do Vinho Autograph Collection um lugar único e inesquecível!
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Caso deseje conhecer outras opções de hospedagem confira também nosso guia com os melhores hotéis de Gramado. E não se esqueça depois de encontrar sua acomodação ideal, conte com a Elite Resorts para garantir sua reserva com o melhor preço.
