Kempinski Laje de Pedra: o novo ícone do luxo e da cultura na Serra Gaúcha
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Prepare-se para viver uma nova era de luxo, arte e gastronomia com a chegada do Kempinski Laje de Pedra, em Canela — o primeiro hotel da tradicional bandeira alemã Kempinski na América do Sul.
O empreendimento bilionário promete transformar a experiência turística de Gramado e Canela, unindo hotelaria cinco estrelas, residências exclusivas e um grande polo cultural e gastronômico à beira do Vale do Quilombo.
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Um investimento bilionário para reposicionar o luxo na Serra Gaúcha
Com investimento que ultrapassa R$ 1 bilhão, o Kempinski Laje de Pedra marca o renascimento do icônico Hotel Laje de Pedra, aberto originalmente em 1978 e lembrado por abrigar eventos diplomáticos e culturais de prestígio.
A nova versão, totalmente reconstruída e modernizada, terá:
- 360 acomodações, entre unidades hoteleiras e residenciais;
- Mais de 9 operações gastronômicas, incluindo restaurante, enoteca, bar rooftop e delicatessen;
- Quatro piscinas, sendo uma de borda infinita com vista para o Vale do Quilombo;
- Spa de mais de 1.000 m² com vista panorâmica;
- Centro de convenções com 7 ambientes e anfiteatro ao ar livre;
- Praça de convivência de 2.500 m², com lojas, floricultura e salão de beleza.
A entrega da obra está prevista para novembro de 2026, e a abertura total das operações para fevereiro de 2027.
Padrão internacional e design brasileiro
O design de interiores leva a assinatura do escritório Anastassiadis, responsável por projetos de referência como o Palácio Tangará (SP) e o Fairmont Copacabana (RJ).
A arquitetura preserva os traços modernistas do antigo hotel, com arcos característicos e materiais acústicos de última geração.
Segundo o sócio-gestor José Ernesto Marino Neto, “a ideia é que o hóspede sinta o máximo de conforto e privacidade — como se uma festa estivesse acontecendo no corredor, sem que ele ouça um som sequer”.
O empreendimento será capaz de receber 1.200 hóspedes e proprietários simultaneamente, movimentando a economia e o turismo da Serra Gaúcha com mais de mil colaboradores diretos.
Uma experiência cultural inédita
O teatro do Kempinski Laje de Pedra, em parceria com a Opus Entretenimento, será um dos mais modernos do Brasil, com acústica premium, acessibilidade total e visibilidade integral de todos os assentos.
A curadoria promete uma programação de alto nível com:
- Espetáculos fixos de longa temporada;
- Concertos, peças de teatro e produções internacionais;
- Eventos especiais e experiências gastronômicas integradas.
Essa união entre luxo, arte e hospitalidade coloca Canela e Gramado no mapa dos destinos culturais mais sofisticados da América Latina.
Gastronomia de excelência e enoteca com rótulos premiados
A cena gastronômica do Kempinski Laje de Pedra já é uma atração à parte.
O restaurante 1835 Carne e Brasa recebe mais de 9 mil visitantes por mês, com menu assinado e foco em carnes premium.
O complexo conta ainda com:
- Enoteca com mais de 500 rótulos, de 40 vinícolas gaúchas;
- Degustações mensais com produtores regionais;
- Rooftop bar com drinques autorais e música;
- Delicatessen alemã e bar de esportes com pistas de boliche.
Uma combinação perfeita entre tradição europeia e sabores da Serra Gaúcha.
Kempinski Residences: luxo e exclusividade à beira do Vale do Quilombo
O projeto também inclui as Kempinski Residences, imóveis integrados aos serviços e à infraestrutura do hotel, com área total de 30 mil m² e unidades de 53 a 209 m².
Cerca de 65% dos proprietários são do Sul do Brasil, e muitos veem o empreendimento como segunda residência ou investimento patrimonial de alto padrão.
Os valores de diária devem começar entre US$ 550 e 600, o equivalente a R$ 2.940 a R$ 3.200 na cotação atual.
Turismo de alto padrão e hospitalidade inspirada no DNA europeu
Para garantir a excelência no atendimento, equipes do Kempinski Laje de Pedra passaram por imersões na Tailândia e em Bali, absorvendo o estilo de serviço da marca, que atua em mais de 70 destinos no mundo desde 1897.
“A hospitalidade de luxo é sobre sentimento — sobre ler o hóspede e fazê-lo se sentir especial”, afirma Aurelia Van Lynden, vice-presidente de experiências da Kempinski.
Gramado: a base perfeita para viver essa experiência
A poucos minutos de Canela, Gramado é o ponto de partida ideal para quem deseja conhecer o Kempinski Laje de Pedra.
A cidade oferece hotéis e resorts charmosos, alta gastronomia e eventos o ano todo, como o Natal Luz, tornando-se o complemento ideal para uma viagem de luxo e cultura.
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🧭 FAQ – Kempinski Laje de Pedra e Turismo em Gramado
- Onde fica o Kempinski Laje de Pedra?
Em Canela (RS), à beira do Vale do Quilombo, a poucos minutos do centro de Gramado. - Quando o hotel será inaugurado?
A previsão é de entrega em novembro de 2026 e abertura total em fevereiro de 2027. - Qual o investimento total do projeto?
O valor ultrapassa R$ 1 bilhão, incluindo obras, infraestrutura e operação hoteleira. - O teatro será aberto ao público?
Sim. Terá programação fixa e eventos especiais sob curadoria da Opus Entretenimento. - Quantas acomodações haverá?
Serão 360 unidades entre suítes e residências, com metragens de 53 a 209 m². - O hotel aceitará reservas individuais?
Sim, as hospedagens serão abertas ao público com sistema de reservas antecipadas. - Haverá espaço para eventos e convenções?
Sim, o centro de convenções terá sete ambientes e anfiteatro ao ar livre. - Como é a gastronomia do complexo?
Serão mais de nove operações, incluindo o restaurante 1835, rooftop bar e enoteca. - O projeto tem ligação com Gramado?
Totalmente. Está integrado ao circuito turístico e cultural da Serra Gaúcha, com acesso rápido a Gramado. - Qual o perfil do público esperado?
Turistas de alta renda do Brasil e do exterior, especialmente da América do Sul e América do Norte.
