Selecionamos três espaços gastronômicos impecáveis para você saborear o que há de melhor na Serra Gaúcha!
Viajar para Gramado é sempre uma experiência maravilhosa! Afinal, a mais charmosa das cidades da Serra Gaúcha oferece paisagens belíssimas, clima aconchegante, atrativos irresistíveis e as mais diversas atividades culturais. A gastronomia, sem dúvida, também faz parte do roteiro de delícias locais, e para desfrutar disso com estilo, nada como se hospedar em um resort que proporcione pratos tão marcantes que venham a se tornar inesquecíveis. Portanto, confira com a Elite Resorts as melhores opções de restaurantes nos resorts de Gramado. Boa viagem!
HÖPPNER, Hotel Ritta Höppner
Uma irresistível viagem à Alemanha
Um dos mais charmosos resorts de Gramado, o Hotel Ritta Höppner foi fundado em 1958 e se caracteriza por transmitir uma atmosfera fortemente germânica. Algo que fica ainda mais evidente por meio do seu restaurante o Höppner.
Assim, se você desejar experimentar a verdadeira culinária alemã, o Höppner é o local perfeito. Com um menu inteiramente dedicado aos pratos do país europeu, este restaurante é capaz de transportar qualquer um para uma verdadeira “viagem gastronômica”.
Sugestões de pratos
As entradas são irresistíveis, com destaque para a Salada Otto, que combina queijo brie à milanesa com folhas jovens e chutney de frutas vermelhas.
Os pratos principais são ainda mais impressionantes, como o Salmão Kräutersauce, um filé grelhado com purê de alho, molho de ervas de Frankfurt e um toque de limão siciliano, sendo uma excelente opção.
Por fim, nada melhor como encerrar a viagem culinária saboreando uma das mais clássicas sobremesas alemãs: o Apfelstrudel, uma torta de maçã com sorvete de creme.
Porém, o grande diferencial do Höppner é a chamada Experiência Alemã. Inspirada na visita de um membro da Casa Real bávara em 2013, ela permite que você se sinta como um nobre alemão, saboreando os pratos servidos ao príncipe Heinrich von Bayern no Höppner em 2013! Que charme, não?
Não perca a chance de experimentar a culinária alemã autêntica no Höppner. Afinal, é uma das melhores opções de restaurantes nos resorts de Gramado e uma experiência gastronômica que você não vai esquecer tão cedo.
LA CACERIA, Hotel Casa da Montanha
O exotismo dos pratos à base de caças
Localizado na principal avenida de Gramado, a Borges de Medeiros, o Hotel Casa da Montanha possui uma atmosfera única. Afinal, sua arquitetura e seus ambientes foram inspirados nos resorts de inverno de Bariloche, na Argentina. Além disso, possui um restaurante arrebatador: o La Caceria.
Especializado em carnes de caça, esse espaço gastronômico peculiar já impressiona pelo próprio ambiente. Afinal, para passar o clima de seu menu, há cabeças de cervídeos empalhadas, assim como armas usadas por caçadores em uma das paredes.
Sugestões de pratos
Para começar, o Couvert Regional é uma excelente opção, com pães, manteigas aromatizadas, queijo samsoe de origem dinamarquesa, patê de fígado, cogumelos regionais à provençal e alho assado. Deseja algo mais no clima do restaurante? Então, a Salada de Jacaré é irresistível, com tomate-cereja, croûtons, palmito e lascas de jacaré salteadas, regadas com molho balsâmico, oliva e mel.
Nos pratos principais, as carnes de caça são as estrelas. O Javali Linha Bela, grelhado ao molho de pimenta verde, aligot de queijos provolone e tomme de savoie, farofa de brioche e pistache, infusão de limão siciliano e brotos de agrião e pimenta rosa é maravilhoso. O Jacaré do Lago Negro também, com o filé da cauda recheado com pinhão e queijo brie, farofa crocante, azeitonas pretas ao azeite de oliva, risoto de aspargos ao perfume de limão siciliano e banana grelhada.
Para finalizar, as sobremesas! Destacamos o Zabaione de Frutas Silvestres ao Creme de Ovos, com canela e aromatizado com vinho licoroso, e a Pecan Pie, uma torta de nozes com sorvete artesanal de creme. Deliciosa!
Uma das melhores opções de restaurantes nos resorts de Gramado, o La Caceria certamente tem tudo para ser uma experiência marcante. Não deixe passar essa oportunidade única de saborear carnes de caça!
THE GRILL, Wish Serrano
Inspirado na melhor tradição dos Pampas
Também situado na região central de Gramado, o Wish Serrano é um resort espetacular, capaz de proporcionar lazer e diversão na mesma medida que privacidade e sossego. Além de oferecer a praticidade de estar próximo a várias das principais atrações da cidade, um de seus restaurantes, The Grill, propicia a melhor tradição dos Pampas gaúchos!
O The Grill oferece uma experiência gastronômica autêntica e completa, que reflete as tradições do sul do Brasil. Em meio a um ambiente intimista e elegante, o menu de cortes nobres é preparado ao estilo das tradicionais parrillas argentinas, incluindo acompanhamentos especiais, como o molho chimichurri. Ou seja, um convite irresistível para os amantes de churrasco.
Sugestões de pratos
Para iniciar o roteiro de sabores especiais, nada como o clássico Steak Tartare ou a deliciosa Linguiça Toscana, acompanhada de um molho vinagrete incrível. A Provoleta com pepino em conserva e torrada de baguete é outra ótima opção. Porém, se desejar algo mais leve, experimente a Salada Wish, com rúcula, pera grelhada, nozes caramelizadas e queijo gorgonzola.
Entretanto, as estrelas do The Grill são as carnes. O Costelão é maravilhoso, assado por onze horas. O Prime Rib é um corte saboroso, retirado da parte anterior do contrafilé. O Ancho, um conjunto de dois cortes de diferentes texturas. Por fim, suculento Chorizo é um clássico argentino. Porém, há muito mais!
Finalmente, nada como saborear as sobremesas típicas da Serra Gaúcha, como a Torta Mousse de Chocolate ou a Pera Cozida com calda de chocolate diet e avelãs.
Definitivamente, o The Grill é uma das melhores opções de restaurantes nos resorts de Gramado, sendo uma escolha perfeita para quem busca uma experiência gastronômica que carregue o forte regionalismo dos pampas. Venha e experimente!
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Caso deseje conhecer outras opções de hospedagem confira também nosso guia com os melhores hotéis de Gramado. E não se esqueça depois de encontrar sua acomodação ideal, conte com a Elite Resorts para garantir sua reserva com o melhor preço.
